コレね！！！
麺処 懐や - 鷺沼/ラーメン [食べログ] (tabelog.com)
「麺処 懐や」とね。
地元で有名なラーメン屋さんとね。
この狭い、通路で開店前に並ぶとね。
２月２４日に行きましたとね。
久々の訪問とね。
↑がメニューとね。
ここはどちらのラーメンも美味いとね。
醤油＆塩とね。
わては特しょうゆの平手打ち（８５０円）を頼みましたとね。
特ラーメンと普通のラーメンの違いはとね。
具が味玉付とチャーシューの枚数の多さとね。
醤油スープの濃厚さが無く、普通の味わいが有り、美味しいし、
かつお節や煮干しや他の出汁とね。
麺は平手打ちで歯ごたえも有り、スープと合う感じとね。
チャーシューは、網で炙り焼きして、とても美味しいお肉とね。
実はここの「麺処 懐やの店主は、海老名市の中村屋さん」で修行した人とね。
だから、味は海老名市の中村屋さんの味を承継してる感じとね。
中村屋 （なかむらや） - 海老名/ラーメン [食べログ] (tabelog.com)
ただ、お店の席が「６席しかないのでね。」
外で待つ時間とラーメンが出て来る迄、１時間以上を必要かなとね。
それで待つ、価値が有るとね。
この美味いラーメンに完食しましたとね。
至福の一杯とね。
美味しいラーメンとね。
懐やさんのラーメンとね。
醤油の麺は「平手打ち」で、塩は「細い麺」が合うとね。
たたんとしてのお勧めは「特塩ラーメン」がお勧めとね。
あっさりして、スープが黄金色と具と細い麺に合うとね。
わてのラーメン屋さんを選ぶ時とね。
「厨房の綺麗」さとね。
麺処 懐やさんも厨房が綺麗とね。
綺麗にしてるとね、清掃や使う道具に丁寧さや手抜きの無い、
ラーメンが出て来ると楽しみとね。
汚い厨房のラーメン屋さんに行くとね、
少し、出て来るラーメンに不安とね。
それじゃねと！！！