cshosの日記

地震&私生活

(´・ω`・)エッ?白服を着てる女性アナウンサーの皆さんにはこのラーメンの美味さが理解が出来るとねち!!!

ゴメンとねち。

白服を着てる女性アナウンサーの皆さんには理解が出来ると思うとねち。

この懐やさんのラーメンの美味さとねち。

 

黒服を着てるアナウンサーの砂かけ婆の皆さんにはとねち。

多分、普通のラーメン屋でも星が5個をつけるかもとねち?

 

PCX125は東急ストアーに停めてとねち。

 

f:id:cshos:20210918074448j:plain

昨日(9月17日)は、地元の鷺沼駅前の麺屋・懐やさんに久々に行きましたとねち。

並んだ時間が午後1時10分頃かとねち。

 

『トータル約120分!_塩(細麺)650円と醤油(平打)650円』by さとうみゆけい : 麺処 懐や - 鷺沼/ラーメン [食べログ] (tabelog.com)

 

f:id:cshos:20210918074647j:plain

並んで食べる終える迄、1時間30分位かとねち。

f:id:cshos:20210918074827j:plain

待つ事に慣れてるたたんには普通とねち。

午後1時38分に食券を購入し・・・

f:id:cshos:20210918074952j:plain

↑が特塩とねち。(850円)とねち。

f:id:cshos:20210918075051j:plain

スープは黄金色で透とって、サッパリ風の塩ラーメンとねち。

全体にバランスが良い、塩ラーメンとねち。

チャーシューの炙りもこの程度で十分とねち。

f:id:cshos:20210918075431j:plain

この美味しいラーメンに完食したとねち。

f:id:cshos:20210918075518j:plain

食べ終えて、外に出たのが午後2時35分頃とねち。

待てないと美味いラーメンには巡り合えないとねち。

--------------------------------------------------

中村屋 (なかむらや) - 海老名/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)

 

実は懐やの店主は「海老名の中村屋の出身で、当時、スタッフ」でそれで、

 

独立して、鷺沼駅前で数年前に開業したとねち。

 

懐や=海老名の中村屋の味に近いかなとねち。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

トータル約120分!_塩(細麺)650円と醤油(平打)650円

以前からチェックしていたが、
やっと時間が確保出来たので行列覚悟で来店して来ました。

ぱっと見た目の行列は店外5名ほどですが、
細い路地を含めると20名ほどかな?

12:25待ち開始
12:30終了宣告(私が最後尾)
13:42入店(店内待ち椅子)
14:00着席
14:20塩提供
14:26醬油提供

店内はカウンター6席のみで、待ち用の椅子は5席でした。

【駐車場情報】
店舗には無し。
少し歩いた所に20分100円の駐車場が有りました。

(★1点☆0.5点で評価。+-は気持ちですが、
CPも考慮しての★なので絶対評価では有りません)

■塩(細麺)650円★★★★☆
スープ
少し塩気が強く感じたが、
旨味とのバランスが素晴らしい!

麺(細麺)
塩スープにはこの細麺がベターと感じる。

チャーシュー
肉の甘味が有って
炙りで熱々なのもいいね!


■醤油(平打)650円★★★★+
スープ
塩よりキレ重視と感じる。
今時の丸鶏無科調生醤油系のラーメンよりも旨味強めで、
誰でも美味しいと感じる味だと思います。

麺(平打)
表面少しだけ柔らかく内部は硬目に茹でられたつるつるの平打ち麺。
これは塩でも合うと思うがやはり醤油との相性の方が抜群。

チャーシュー
同上。

【総評】
兎に角、仕事が丁寧で同時調理していないと思われるので提供に時間が掛かる!!

仕事が丁寧過ぎるので数をこなせないのに、
これほどのレベルのラーメンを650円で提供とは恐れ入ります。

また、サービスのレベルも高く、
店主さんのお母さん?の気配りで素晴らしいです。

時間の有る人にはお勧めですが、
時間に制約がある場合は絶対に来てはいけませんね。

良い店だとは思いますが、
自分は待ち時間の問題で再来店する可能性はほぼ無いので、塩と醤油両方注文してしまいました。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

待つ時間が長いが・・・

 

午後1時45分頃なら、意外に穴場の時間帯だと思うとねち。

 

待って、1時間位かとねち。

 

ラーメンは丁寧に作り、旨味が有るスープを提供してくれるとねち。

厨房や店内も綺麗とねち。

 

わてはクォリティが出て、

一品のラーメンだと思うとねち。

 

お勧めは「特塩の細麺」とねち。

 

待ち時間が長いのが嫌なら、

他のお店のラーメンでもとねち。

 

東急田園都市線(神奈川県)沿線でおすすめの美味しいラーメンをご紹介! | 食べログ (tabelog.com)

 

鷺沼駅でおすすめの美味しいラーメンをご紹介! | 食べログ (tabelog.com)

 

鷺沼駅でラーメンを食べるなら、懐やとねち。

 

同じ金額を出すなら、美味いラーメンの方が得とねち。

 

それじゃねち。